Siyah çay neredeyse sonsuz çeşit, nitelik ve tat sunar. Üretim şekli, hasat zamanı ve yaprak şekli çayın aromasını verir; Toprak ve iklim, aynı şarapta olduğu gibi çayın karakterini etkiler. Ronnefeldt mümkün olan en kaliteli çay yapraklarıyla ilgilenir ve sadece topladığı iki yaprak ve bir tomurcukla dünyada nam salmış çeşitler üretir.
Özel iklim koşulları, sofistike yetiştirme ve üretim yöntemleri, enfes Ronnefeldt çaylarına güzel tadını verir. Ronnefeldt’in siyah çaylarını aldığı en önemli çay yetiştirilen bölgeler ise Hindistan’da Darjeeling ve Assam, Seylan (Sri Lanka), Nepal ve Çin’dir.
Genellikle siyah çayın üç ila dört dakika demlenmesi önerilir. Tüm vitaminleri ve diğer bileşenleri arasında, tanen ve kafein en aktif olanlarıdır: siyah çay sadece üç dakika demlendiğinde bile uyarıcı bir etkiye sahip olabilir.
Yorumlar
Yorum Gönder